La única herramienta que necesitaremos es el AC3tool. Haz click en el link para descargarla:

AC3tool

Pasos:

Ejecutar Ciler´s ac3Tool.exe

Seleccionar la solapa "AC3 Analysis" (1). Luego, buscar el directorio donde se encuentra el archivo AC3 que van a convertir (2). Una vez seleccionado el directorio, aparecerá el archivo AC3 en la ventana de la izquierda (3). Darle click al archivo AC3 y luego presionar el botín "Launch analysis" (4):

Aparecerá una ventana estilo DOS donde nos mostrará el avance del análisis. Al finalizar, esa ventana se cerrará automáticamente y volveremos a la ventana donde nos encontrabamos previamente. Nóten que debajo del botón "Launch analysis" se encuentran ahora los datos del archivo AC3 que queremos convertir:

Ahora debemos setear la conversión:

Hacer click en la solapa "AC3 > WAV" (1). En el campo "Main gain correction" (2) vamos a subir un poco el volúmen (en este caso lo subimos hasta 10). En el campo "Downmix mode" (3), vamos a seleccionar si se trata de un AC3 de dos canales, o un AC3 de 5.1. Por lo general, el AC3 de los AVI viene comprimido en 2 canales, asi que conviene dejar esa opción como se muestra en la imágen. Si el AC3 llegara a ser 5.1, seleccionar esa opción. Luego, en el campo "WAV file name" (4), pondremos el nombre del archivo. Para ver si todo se encuentra en orden, presionamos el botón "Listen" (5). Si el audio se escucha bajo, o muy alto, cambiar el valor del campo "Main gain correction" (2). Para finalizar, presionar sobre el botón "AC3 > WAV". Nos aparecerá la ventana de conversión, y al finalizar, ya habremos convertido nuestro archivo.